Forellenräuchern des OGV an Karfreitag
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- Kategorie: Aktuelles & News
- Erstellt: Dienstag, 02. April 2013 22:56
- Zuletzt aktualisiert: Dienstag, 02. April 2013 23:01
- Veröffentlicht: Dienstag, 02. April 2013 22:56
- Geschrieben von Stefan Müller
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Seit nunmehr 10 Jahren lädt der OGV Nanzenbach an Karfreitag zum Forellenessen in sein Vereinshaus ein.
Da der Verein über einen eigenen Räucherofen verfügte, kam man damals auf die Idee, an Karfreitag gemeinsam Fisch zu essen.
Anfangs im kleinen Kreis gestartet, wurden in diesem Jahr 200 Forellen geräuchert. Bereits an Gründonnerstag wurden die Forellen gesäubert, in Salz gelagert, getrocknet und anschließend an einem Haken in den Räucherofen gehängt.
Wegen der hohen Nachfrage, hatte der Verein ein Zelt vor dem Vereinshaus aufgebaut.
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